カテゴリ: 梅酒の作り方

2009/06/21

永続的リンク 2009/06/21 19:27:30 ,カテゴリ: 1ねこ, 梅酒の作り方

梅酒の作り方2009

今年も梅酒作りの季節がやってきた

ちょうど去年の今日も同じ事をしていたようだ
今年はさらに量を増やしている

●用意するもの
果実酒の容器8L用
青梅2K
ホワイトリカー35度1800ml×2本
氷砂糖1kg

今年は8Lの容器を3つ作る事にしたから
用意するものは、もちろん上記の3倍
じゃ~ん!

8Lで作った容器は、結構重いので注意!

容器、梅を洗って水を切る
容器は少量のホワイトリカーをキッチンペーパーに付け拭いておく

梅のヘタを竹串で取る
(結構簡単に取れる)
ヘタをとって
キッチンペーパーなどで一つ一つ拭いていく
作業すること1時間

器に梅と氷砂糖を交互に入れていき
ホワイトリカーを入れる

3ビンが完成!
後は直射日光のあたらない所に置いて
待つこと年明けまで・・・

家宝は寝て待て
byオレ

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2008/06/21

永続的リンク 2008/06/21 19:25:27 ,カテゴリ: 1ねこ, 梅酒の作り方

梅酒のつくりかた2008

私たちが夕食時に梅酒を飲んでいる事は
ご存じの方も多いと思いますが、
去年作った梅酒がおいしかったので
今年も「梅酒を作ろう~!」
という話になった

今回作った梅酒の作りかた

用意するもの

果実酒の容器4L用
青梅1K
ホワイトリカー35度1800ml
氷砂糖500g

今年は8Lの容器を追加購入
用意するものは、もちろん上記の倍
注意!8Lで作った容器は、結構重いです
念のため男手がある時に作ることを、おすすめします

容器、梅を洗って水を切ります
容器は少量のホワイトリカーをキッチンペーパーに付け拭いておきます

梅のヘタを竹串で取ります
(結構簡単に取れます)
写真左がヘタを取る前、右がとった後
キッチンペーパーなどで一つ一つ拭いていきます

容器に梅と氷砂糖を交互に入れていきます

後はホワイトリカーを注いで蓋をし冷暗所へ置いておけば出来上がり~!

さてさて、今年の梅酒作りのお味は??
鬼も笑う年明けまでのお楽しみ~

ミニ太ちゃんはアルコール過多だから、ダメだよ~
by嫁
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2008/01/16

永続的リンク 2008/01/16 21:34:58 ,カテゴリ: 1ねこ, 梅酒の作り方

梅酒の出来具合

去年の6月に作った梅酒が飲める頃合いになってきた
うれしい~

ちょっと甘さ控えめで作ったので
砂糖を入れる羽目になってしまったが、
お湯割りで飲むと、ちょうど体も温まるし
初挑戦にしては、いい出来具合かも~!!

普段市販で購入していた物よりはアルコールがきついので
少なめの梅酒に、お湯をたくさん入れる
しかも、二人とも1杯飲めば十分なので
結構長く楽しめそうだ

今年は、氷砂糖を多めに作ってみようかな~

ミニ太ちゃんは、水にしようね~

by嫁

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2007/06/15

永続的リンク 2007/06/15 21:47:16 ,カテゴリ: 梅酒の作り方

梅酒の作りかた

私たちは夕食時に梅酒を飲んでいる
今年は「梅酒を作ってみよう~!」
という話になった

今回作った梅酒の作りかた

用意するもの

果実酒の容器4L用
青梅1K
ホワイトリカー35度1800ml
氷砂糖500g

容器、梅を洗って水を切ります
容器は少量のホワイトリカーをキッチンペーパーに付け拭いておきます

梅のヘタを竹串で取ります
(結構簡単に取れます)
写真左がヘタを取る前、右がとった後
キッチンペーパーなどで一つ一つ拭いていきます

容器に梅と氷砂糖を交互に入れていきます
後はホワイトリカーを注いで蓋をし冷暗所へ置いておけば出来上がり~!
さてさて、はじめての梅酒作りのお味は??
早くても3ヶ月後のお楽しみ~
by嫁

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ミニ太
ニケ
ヤマト

東京から広島に来た”瀬戸に花婿”ことオレ

結婚前から奥さんが飼っていた20歳で逝った故ミニ太ちゃんの話とニケちゃんとヤマトの生活を書いてます
ネコ話を中心に趣味の居合いや歴史うんちくなど・・・よかったらお付き合い下さい

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